Naši učenici imali su priliku započeti s ciklusom radionica iz svijeta kave.
Iz prve ruke – od zrna do šalice!
U suradnji s Monte Caffe pržionicom kave, proveli smo dan učeći i kušajući, dok nam je iskusni barista i pržioničar Deni Pesce otkrio tajne ovog omiljenog napitka.
Edukacija je započela teorijskim dijelom, gdje su učenici saznali kako se kava uzgaja, koje su razlike između arabice i robuste te kako klima i tlo utječu na okus. Nakon toga, uslijedio je praktični dio – prženje! Mirisi su ispunili prostor dok su učenici promatrali kako sirova zelena zrna postupno poprimaju prepoznatljivu smeđu boju i aromu.
Prvi dan smo završili razgovorom o različitim profilima okusa. Sada naši učenici ne samo da znaju više o kavi, već će možda i sami postati pravi mali stručnjaci!
Veselimo se sljedećim susretima kad ćemo zaviriti u šalice! 
